RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 envase de lomos de merluza de 400 gr.
• 1/2 l. de leche
• 1 dado de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de harina
• 1/4 de paquete de espinacas de 400 gr.
• Queso rallado
• Sal y pimienta blanca

Preparación

En una fuente apta para microondas se colocan los lomos de merluza sazonados con sal. Con el resto de los ingredientes se prepara una bechamel a la que se añaden las espinacas picadas, sal y pimienta.

Se vierte todo sobre los lomos de merluza y se cubre con queso rallado. Se pone 15 minutos en el microondas con grill y se sirve.

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