RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de merluza en rodajas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• 1 vaso de vino blanco
• Medio vaso de aceite
• 1 lata de guisantes
• Dos cucharadas de pimentón
• Perejil

Preparación

Sazonamos la merluza, en un caldero freímos la cebolla y los ajos, previamente picados, cuando la cebolla esté transparente ponemos la merluza, el pimiento, el vaso de vino blanco, un chorrito de agua.

Lo dejamos guisar unos minutos y antes de retirar del fuego le añadimos los guisantes y perejil picado.

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