MERLUZA A LA MARINERA
Ingredientes
- Filete de merluza
- Jugo de limon
- Sal
- Pimienta
- Huevos
- Ajo
- Perejil
- Harina leudante
- Aceite p/freir
- Guarnicion:
- Papas
- Ajo
- Perejil
- Mayonesa
Preparación
Cortar los filete y colocarlos en jugo de limón durante 15 minutos.
En un bols colocar los huevos salpimentar agregar el ajo y perejil y batir, luego agregar la harina hasta formar una pasta chirla.
Tomar los filetes, salpimentarlos, pasarlos por la pasta y freírlos.
Cocinar las papas en dados, una vez tibias agregar el ajo y perejil y la mayonesa.
Acomodar los filetes en una bandeja y decorar con rodajas de limón.
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Características
- Alimento base: Merluza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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