RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 8 cucharadas de azúcar
• 10 claras de huevo
• Para la salsa
• 2 huevos
• 1 yema
• 1 taza de almíbar caliente
• Crema de leche batida taza
• 1 copa de grand marnier

Preparación

Bata las claras a la nieve, agregue poco a poco el azúcar y media cucharada de vainilla.

Vierta en el molde metálico previamente cubierto de caramelo y lleve al baño maría por una hora o 250°.

Desmolde inmediatamente saque del horno.

Para la salsa: bata los huevos y la yema poco a poco.

Agregue el almíbar caliente, incorpore la crema de leche y por último la copa de grand marnier.

• 3.15
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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