RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• clara de huevo, 3 unidades
• azúcar glass, 250 gramos
• kiwi, 1 unidad
• pera, 1 unidad
• mora (congelada), 50 gramos
• frambuesa (congelada), 50 gramos
• melocotón (grande), 1 unidad
• fideos de chocolate, al gusto

Preparación

Poner la claras de huevo en un cuenco y batirlas un poco, simplemente para que se suelten.

Agregar el azúcar y montarlas a punto de nieve.

Cubrir una placa de horno con papel de aluminio y formar una torta de merengue, con el resto hacer unas bolitas pequeñas y colocarlas en el centro de la torta.

Introducir en el horno a mínima potencia, durante 2 horas, o hasta que los merengues se sequen.

Es preciso dejar la puerta del horno entreabierta.

Retirar los merengues del horno y dejar enfriar.

Colocarlos en una fuente con todas las frutas limpias peladas y troceadas y los fideos de chocolate.

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