RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 merengues individuales sin rellenar
• Relleno de malvavisco:
• 3 cucharadas de nueces picadas
• 8 malvaviscos grandes, picados en cuartos
• 2 cucharadas de coco deshidratado
• Salsa de chocolate
• 125 gramos de chocolate amargo
• 1/2 taza de crema espesa
• 1 cucharada de licor de chocolate (opcional)
• 1 cucharada de almendras fileteadas y tostadas
• 1/2 taza de crema espesa batida]

Preparación

Para el relleno, mezcle nueces, malvaviscos, coco y crema espesa, rellene cada merengue.

Para la salsa, cueza en un cacito el chocolate, la crema y el licor, a fuego lento durante 5 minutos sin dejar de mover.

Salpique la salsa sobre los merengues, vierta en los platos el resto.

Adorne con almendras o fresas (opcional).

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