MERENGUES
Ingredientes
- 1 decilitro agua
- 100 gramos azúcar
- 6 huevos
Preparación
En una fuente de loza se ponen las claras con unas gotas de limón yse bate suavemente hasta que estén espumosas entonces se bate más rápidamente hasta que estén a punto de merengue.
Se hace con el agua y el azúcar un almíbar a punto de bola.
Se añade este almíbar a las claras y se bate un momento más.
Se espolvorean con azúcar en polvo y se meten al horno flojo más de veinticinco minutos.
En la lata del horno se pone un papel húmedo y se ponen los merengues, que se distribuyen con una manga con boquilla del número 20.
Se espolvorean con azúcar en polvo y se meten al horno flojo más de veinticinco minutos.
Una vez hechos se sacan del horno y se ponen en papel rizado.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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