RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 2 cds de maicena
• 4 huevos
• 8 cds de azucar
• 1 paquete de galletas de champaña
• 5 plátanos
• Canela en polvo

Preparación

Se coloca una capa de galletas en una fuente, luego una capa de plátanos y se cubre todo con la siguiente crema.

Se pone a hervir la leche con el azúcar, cuando hierva se coloca la maicena poco a poco.

Se apaga el fuego y se colocan las yemas batidas esta crema se vacía sobre las galletas y el plátano, se hace con las claras un batido a nieve se coloca azúcar poco a poco hasta formar merengue.

Se adorna la fuente con esto haciendo moñitos y sobre esto se espolvorea canela en polvo, es un postre delicioso.

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