MENJAR BLANC
Ingredientes
- 1/2 Litro de leche
- 100 Gr. de azúcar
- 80 Gr. de harina de trigo
- Piel de limón
- Canela
Preparación
Deshacer el trigo con leche bien fría y mezlcar el resto de leche con el azúcar, el limón y la canela.
Poner al fuego hasta que llegue a ebullición. Añadir el trigo y dejar cocer durante 3 minutos sin dejar de remover, ha de quedar bien espeso.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Islas Baleares
- Típica de: Menorca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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