MENESTRA URUGUAYA
Ingredientes
- Menestra uruguaya
- Garbanzos
- Tocino
- Chorizo
- Morcilla
- Tallarines
- Queso
Preparación
Se ponen a cocinar toda clase de verduras finamente picadas, un puñado de garbanzos o porotos, cuadraditos de tocino y otros artículos de cerdo como chorizos y morcillas enteros.
Cuando está todo bien cocido se añade un plato de tallarines y se deja al fuego 5 minutos más.
Se sirve bien espolvoreado con queso.
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Características
- Alimento base: Garbanzo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Uruguay
- Comunidad:
- Típica de: Uruguay
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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