RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• mejillón, 1,1/2 kilo
• zumo de limón, 1 unidad
• limón(pelado y troceado), 1 unidad
• guindilla, 1/2 unidad
• perejil picado, al gusto
• sal, al gusto

Preparación

Limpiar los mejillones y colocarlos, con el resto de los ingredientes salvo el perejil picado, en una cazuela amplia que disponga de tapa.

Poner a fuego medio alto, durante unos 8-10 minutos.

Remover bien y servir con todo el jugo de cocción, espolvoreado con perejil picado.

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