MEJILLONES AL VINO
Ingredientes
- 10 mejillones
- 1/2 cda. mantequilla
- 1/2 taza de pimientos verde, rojo, amarillos picado en cuadritos
- 1/2 tomate picado en cuadritos
- 1/2 cebolla morada y amarilla picada en cuadritos
- 1/2 cucharita de ajos molidos
- 1/4 cdta. de tomillo
- 1/3 taza de caldo
- 1/3 taza de vino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Dore en la mantequilla los ajos.
Agregue los pimientos, cebolla, tomate y dore.
Añada los mejillones, tomillo, caldo. Cocine por tres minutos y agregue el vino.
Sal y pimienta a gusto.
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Características
- Alimento base: Mejillón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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