RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Bolsa de 2 kilos de mejillones
• Pimentón picante
• Aceite de oliva

Preparación

Se limpian los mejillones, los colocamos en una cazuela poniéndolos a fuego lento.

Cuando lleven un par de minutos les añadimos dos cucharaditas de pimentón picante y un chorrito de aceite (al gusto).

Dejamos cocer tres o cuatro minutos y cuando estén abiertos se retiran.

Se sirven en un fuente onda con el caldo obtenido mediante la cocción.

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