RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 Medallones de Lomito
• 1 Pimentón Grande
• 1 Diente de ajo
• 1 Ramita de Cilantro
• 1 Tallito de Cebollín
• 1 Cucharada de Adobo Completo
• 2 Cucharadas de Salsa Inglesa
• 2 Cucharadas de Salsa de Ostras
• 2 Cucharadas de Margarina

Preparación

Previamente dejar macerar los medallones con el adobo completo y la salsa inglesa por 15 minutos.

Licuar el pimentón, el ajo, el cebollín y la ramita de cilantro; luego sofreírlo en margarina.

Cuando esté bien doradito el sofrito, agregar las dos cucharadas de salsa de ostras y mezclarla bien con el sofrito.

Agregar los medallones y taparlos, dejándolos cocinar a fuego lento, volteándolos de vez en cuando para que se cocinen bien por unos 15 minutos.

¡Este plato se puede servir acompañado de puré de papas y con una ensalado al gusto!.

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