RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de Almidón de Mandioca
• 1/4 de Harina de Maíz
• 1 Huevo
• 1 Kg. de Queso
• 200 Gr. de Manteca o Margarina
• Agua o Leche segun necesidad
• Sal

Preparación

Con los ingredientes secos se preparan en forma de corona colocando en el centro los ingredientes mojados, comenzar a amasar hasta formar una masa arena.

Cuendo la masa este formada agregarle el Queso y mezclar todo muy bien.

En una sartén para panqueques colocar cuatro cucharadas del preparado presionándolo hasta aplastarlo y unirlo, cuando esté cocinado de un lado darlo vuelta. Y ya está.

Se come caliente, con salchichas o panchos o para acompañar una buena sopa de verduras o de carne.

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