MAZATO DE YUCA
Ingredientes
- 1 Kg. de Yuca
- 1 L de Agua
- 2 Tazas de Azúcar
- 1 Botella de Aguardiente
Preparación
Para comenzar debemos pelar y licuar las yucas con agua y azúcar.
Mezclar con el aguardiente y dejar fermentar durante 1 semana en un recipiente de barro cubierto con un paño fino (recordando siempre de ir removiendo de vez en cuando).
Para finalizar colar a través de un paño y embotellar.
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Características
- Alimento base: Yuca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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