MAZAPÁN DEL ALGARVE
Ingredientes
- 500 g de azúcar
- 500 g de almendras peladas
- 1 clara de huevo
Preparación
Se ponen las almendras con el azúcar y se muele hasta que quede una masa fina.
En un cuenco ponemos la clara de huevo, se mojan los dedos y se va trabajando la masa hasta que se ligue.
Se van moldeando las figuritas: peras, higos, manzanas...
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Características
- Alimento base: Almendras
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Portugal
- Comunidad: Algarve
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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