RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de pan o torta desmenuzada remojada
• 1 cucharada de agar-agar.
• 1 taza de miel.
• 3 claras batidas a nieve.
• 1/2 taza de nueces picadas.
• 1/2 taza de maníes.
• 1/2 taza de pasas de uva sin semillas picadas
• 1 cucharada de vainilla natural.

Preparación

Disolver la miel y agregarle nueces, maníes, pasas, el pan exprimido y picado, el agar-agar disuelto en agua fría y la vainilla.

Cocinar a fuego lento, revolviendo, 10 minutos. Agregar las claras, mezclar bien y apagar.

Volcar la mezcla en una fuente humedecida y enfriar, cortar en pedazos.

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