RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tacita de arroz
• 2 plátano muy maduro
• 1 litro de leche
• 6 cucharadas de azúcar morena
• 1 taza de coco rallado

Preparación

Remojar el arroz en un poco de agua durante unas dos horas. A continuación ponerlo a hervir hasta que se abra el grano.

Pelar y desvenar el plátano, cortarlo en trozos, no muy grandes, y agregarlo al arroz hirviendo hasta que se cocine completamente el plátano.

Batir todo hasta que el plátano se desmenuce por completo. Agregar la leche y el coco hasta que hierva.

Se puede servir caliente o frío.

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