MAZAMORRA
Ingredientes
- 1 lb. de auyama (calabaza)
- 6 cucharadas de mantequilla
- Sal
Preparación
Hierve las auyamas en agua a la que has agregado 2 cucharaditas de sal hasta que estén muy tiernos.
Retira del fuego y haz puré agregando la mantequilla y agua hasta que estén muy suaves.
Votos Totales: 33
Presentación
Sirve de inmediato acompañado de huevos con cebolla.
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Características
- Alimento base: Auyama
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: República Dominicana
- Comunidad:
- Típica de: República Dominicana
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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