RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de poroto de soja cocido
• 2 zanahorias cocidas
• 1 cucharadita de aceite
• 1 ajo picado
• Agua de cocción de los porotos o de las zanahorias, cantidad necesaria.
• Sal marina
• Jugo de 1/2 limón.
• Perejil picado.

Preparación

Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal, el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.

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