MAYONESA DE POROTOS DE SOJA
Ingredientes
- Poroto de soja
- Ajo
- Perejil
- Jugo de limón
- Sal
Preparación
Poner en remojo los porotos. Al día siguiente escurrirlo y hervirlos con sal.
Una vez cocidos, procesar hasta obtener pasta. Agregar agua, ajo, y perejil hasta obtener una consistencia semejante a la mayonesa.
Agregar jugo de limón para que se conserve sin descomponerse en heladera.
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Características
- Alimento base: Poroto de soja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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