RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1/4 de kilo de azúcar
• · 5 huevos
• · 8 cucharadas de harina
• · 6 cucharadas de azúcar
• · Una tacita de agua
• · Un limón
• · Coco rallado

Preparación

Se baten las claras de los huevos a punto de nieve, cuando cojan fuerza se incorporan las cucharadas de azúcar y las yemas de los huevos y se bate bien hasta que el azúcar se halla disuelto y esté todo ligado.

Se incorpora la harina poco a poco. En una bandeja de horno se coloca papel de vaso y la masa obtenida anteriormente. Hornear.

Mientras, se prepara el almíbar con 1/4 de azúcar, 1 taza de agua y la ralladura de un limón.

Una vez este horneada la masa se incorpora dicho almíbar y se deja enfriar unos minutos.

• 2.85
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• 4
• 5

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Presentación

Cortar los marquesotes en trozos rectangulares

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