RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de citrouille
• 1 queue de porc
• 1 main de porc coupée en 4
• 2 boudins d'oignon
• 2 chorizos coupés en deux
• 2 gros navets coupés en deux
• 200 g de très petites pommes de terre
• 1 botte de petits cardons en petits morceaux
• 200 g de pois chiches
• 200 g de riz
• 1 pincée de safran
• Sel

Preparación

Mettre le porc et les pois chiches à cuire 1 heure. Ensuite, ajouter chorizos, cardons et navets. Quand le porc et les pois chiches sont tendres, saler et ajouter les pommes de terre, le riz et le safran.

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