RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 langostinos
• 6 cigalas
• 6 gambas grandes
• 2 calamar
• 1 huevo
• 5 gr. de levadura
• 1 lechuga
• 10 tamates cherry
• 40 cc. de aceite
• 1 pizca de sal
• 50 gr. de harina

Preparación

Poner el marisco en una bandeja de horno, sazonar ligeramente y rociar con un hilo de aceite.

Meter en el horno precalentado a temperatura media, 180º centígrados y asar 10 minutos aproximadamente.

Hacer una pasta con el huevo, la harina y la levadura y rebozar con ella el calamar cortado en aros.

Freír con abundante aceite.

En una bandeja colocar la lechuga troceada como base, distribuir por encima el marisco, el calamar y los tomates cherry.

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