MARINADO DE ACHIOTE
Ingredientes
- 1/2 caja chica de achiote en polvo
- 1/2 taza de jugo de naranja agria
- Hojas de plátano
Preparación
Pasar la hoja sobre la lumbre, de manera que se hablande y se pueda cubrir perfectamente el pollo.
Licuar el achiote con el jugo de naranja.
Untar los pollos con esta preparación.
Cubrir con la hoja de plátano y cocinarlos al gusto.
Este mismo marinado podrá usarse en la carne de puerco al preparar cochinita pibil.
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Características
- Alimento base: Achiote
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 12
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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