RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 manzanas
• 1 taza de almendras o nueces molidas
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/4 libra de mantequilla
• 3 cucharadas de jerez seco o vino seco

Preparación

Lave las manzanas y ahuéquelas de manera que no se rompa el fondo y quede una abertura en el centro de una pulgada aproximadamente de diámetro para colocar el relleno.

Tome las almendras o nueces, añádale el azúcar y la mantequilla blanda. Únalo todo bien.

Rellene las manzanas de manera que el relleno quede colmado.

Ponga las manzanas en un molde con un poquito de agua en el fondo y báñelas con el jerez o vino seco.

Póngalas en el horno a 350 °f, de 30 a 40 minutos en dependencia del tamaño de las manzanas.

Puede servirlas con crema o con helado.

Verá que exquisito postre, con el que podrá lucirse en una ocasión especial.

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