RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 chirimoyas grandes o 3 medianas
• 2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 taza de manjarblanco

Preparación

Pelar las chirimoyas, sacar las semillas y cortarlas en trozos de 2 cm (1 pulgada). Separar.

En la batidora, batir crema hasta espesarla, agregar azúcar y seguir batiendo hasta que forme picos suaves.

Bajar la velocidad y agregar el manjarblanco. Mezclar bien.

Incorporar luego los trozos de chirimoya en forma envolvente.

Si se desea se le puede agregar más azúcar.

Verter en una dulcera o en copas individuales y espolvorear con canela molida.

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