RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 mangos maduros
• 100 gramos de jamón serrano de buena calidad (el jamón ibérico dará un mejor resultado como es obvio)
• 50 gramos de lichies
• 2 cucharadas de zumo de limón,
• 2 cucharadas de zumo de naranja

Preparación

Cortar los mangos a tiras más bien gruesas de forma que puedan ser envueltas por una loncha de jamón.

Mezclar aparte el zumo de limón y el de naranja dejar macerar unos instantes el mango que hemos cortado.

Envolver cada trozo de mango en una loncha de jamón.

• 3.16
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Presentación

Colocar el mango con el jamón en un bonito plato. Se puede decorar entre los trozos de mango, unas bolas de lichies y también con hojas de hierbabuena o menta.

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