RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de rodajas de mango de Jamaica
• 1 cdta. de vainilla
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 cdta. de sal
• 2 huevos batidos
• 2 tazas de leche

Preparación

Cocer la leche a fuego lento en una cacerola, añadir el azúcar y la sal. Agregue los huevos a la leche lentamente y la vainilla.

Colocar el mango en el fondo de un molde apto para horno y vierta la mezcla de leche sobre ellos.

Hornear al baño maria, a unos 170ºC durante 1 hora o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, salga limpio.

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