MAJARETE CON QUESO
Ingredientes
- Maíz tierno molido 130 gr
- Agua 90 ml
- Azúcar refino 153 gr
- Sal 1 gr
- Canela en rama 0,5 gr
- Mantequilla 15 gr
- Vainilla 5 gr
- Leche fresca 245 ml
- Queso crema 145 gr
- Canela en polvo 1,5 gr
Preparación
Hervir la leche con la canela y la sal durante 3 minutos, pasar el maíz con el agua por un colador fino y poner en el fuego, batir durante 3 minutos aproximadamente. Incorporar el azúcar refino, añadir la leche hervida con la canela y la sal, dejar hervir durante 30 minutos, moviéndola con la paleta de madera. Posteriormente se incorporará el queso y la mantequilla, revolviéndose 5 minutos más y sacar del fuego.
Votos Totales: 39
Presentación
Se sirve espolvoreado con canela molida.
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Características
- Alimento base: Azúcar
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad:
- País: Cuba
- Comunidad:
- Típica de: Cuba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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