RECETAS Y COCINA


MAHANBHOG

Ingredientes

  • 1 libra (450 gr.) de harina
  • 1 libra (450 gr.) de azúcar
  • 1/2 libra (250 gr.) de fruta seca
  • 1/4 de libra (125 gr.) de cerezas en conserva rojo
  • 1 1/2 litros de leche
  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla
  • Nuez moscada rallada

Preparación

Mezcle la leche, azúcar, huevos batidos, la esencia y la nuez moscada. Poner a fuego, pero sin que hierva.

Derretir la margarina en una sartén, añadir la harina tamizada y revuelva bien, hasta que se tueste ligeramente. Añadir la mezcla de leche, y revuelva bien. Incorporar las frutas y seguir revolviendo hasta que se vuelva de una consistencia espesa. Retire del fuego.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Guyana
  • Comunidad:
  • Típica de: Guyana
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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