MAGRET DE PATO A LA SALSA DE VINO TINTO
Ingredientes
- 2 pechugas de pavo
- 200 g de setas trituradas
- 4 dl de vino tinto
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Preparación
Salpimentar las pechugas y ponerlas en una sartén a fuego medio, sin aceite. Una vez doradas, reservarlas en caliente. A continuación, verter el vino en la misma sartén y reducir a la mitad, aproximadamente. Probar de sal y cortar el magret de forma perpendicular. Incorporar las setas fritas en el plato de servir.
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Características
- Alimento base: Pavo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Cataluña
- Típica de: Cataluña
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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