RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Tazas de harina
• 4 cucharadas de manteca
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 4 cucharadas de azúcar razas
• 1 huevo

Preparación

Se amasa todo lo anterior por varias veces, hasta que quede una pasta suave.

La masa se forma como un rodillo largo y la va cortando en bolitas para el tamaño de una tortilla.

Se dejan reposar sin trabajarlas por lo menos una hora, esto se hace con tiempo para que vayan a la mesa calientes

Listas las bolitas, hace usted las tortillas sobre un papel encerado, se le hacen tres cortes en el centro y se fríen en manteca caliente a fuego muy suave.

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