RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 de kilo de carne machaca
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 chiles verdes
• 2 papas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite o manteca necesaria

Preparación

Las papas se pican finamente y se fríen.

Se pica el tomate, la cebolla y los ajos.

Los chiles se tateman (asan) y se limpian; se pican en cuadritos.

Una vez que las papas están doradas se les agrega la carne machaca, el ajo y la cebolla; se dejan freír un poco.

Después se agrega el tomate, la sal y la pimienta al gusto, se tapa, se baja el fuego y se deja sazonar.

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