MACEDONIA DE VERDURA
Ingredientes
- · 200 g de patatas
- · 100 g de judías verdes
- · 200 g de guisantes
- · 3 zanahorias
- · 1 manojo de puntas de espárragos
- · 1 pimiento morrón
- · 1 cucharadita de mostaza
- · mahonesa
Preparación
Pelar y picar las patatas, las zanahorias y las judías verdes, cocer las verduras en una olla con agua y sal.
Mientras tanto cocer por separado los guisantes y los espárragos, escurrir todo y reservar.
Mezclar la cucharadita de mostaza y la mahonesa.
Colocar en una fuente, las verduras cocidas, menos las puntas de espárragos y verter la salsa de mahonesa y mostaza mezclando todo bien.
Decorar con las puntas de espárrago y el pimiento morrón cortado en tiritas.
Votos Totales: 23
Visitas: 422
Buscar Término
Características
- Alimento base: Verdura variada
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Cebollitas rellenas de atún
- Verduras agridulces
- Patatas con guisantes y habas
- Pencas de acealga con tomate
- Bebida fresca de verduras
Autor
- Tatia Campos
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche