RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 75 gr. de almendra molida
• 160 gr. de azúcar glacé
• 3 claras de huevo montadas
• 12 gr. de azúcar
• 50 gr. de coulis
• 50 gr. de crema inglesa
• frambuesas
• uvas embolsadas Vinalopó

Preparación

Montar las claras y el azúcar normal, mezclar la almendra y el glacé. Añadimos las claras montadas sobre el papel anti adherente y con ayuda de una manga pastelera moldeamos los macarrones y los ponemos en el horno 100º-80 min.

Rellenar el macarrón con la nata, las frambuesas y las uvas.

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• 4
• 5

Votos Totales: 48

Presentación

Decoramos con crema inglesa y el coulis de frambuesa.

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