RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• macarrón, 400 gramos
• mantequilla, 3 cucharadas
• cebolleta, 3 cucharadas
• harina, 2 cucharadas
• sal de apio, 1/4 cucharadita
• pimienta molida, 1/4 cucharadita
• leche, 2 tazas
• queso fresco en lonchas, 150 gramos
• pimiento rojo (picado), 3 cucharadas
• perejil picado, 2 cucharadas
• tomate, 6 rodajas
• queso parmesano rallado, 3 cucharadas

Preparación

Pelar y picar la cebolleta.

Mezclar en un cuenco la mantequilla y la cebolleta.

Llevar al microondas y conectar la máxima potencia.

Cocinar 2 minutos o hasta que la cebolleta esté tierna.

Agregar la harina, la sal de apio y la pimienta.

Mezclar bien y cocinar 30 segundos.

Incorporar la leche.

Remover y cocinar de 5 a 6 minutos o hasta que hierva, removiendo tres veces.

Añadir los macarrones y el pimiento picado.

Cubrir y cocinar de 6 a 8 minutos o hasta que se caliente bien, removiendo una vez durante el proceso.

Incorporar el perejil, cubrir con las rodajas de tomate y de pimiento verde.

Espolvorear con el queso rallado, cubrir y cocinar 2 minutos más o hasta que el tomate y el pimiento estén bien calientes.

• 2.76
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 33

Visitas: 96

Buscar Término

Comparte