RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g de macarrones
• 200 ml de nata líquida
• 0,5 l (aprox.) de leche
• 400 g de salsa de tomate
• 1/2 cebolla
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal fina
• 50 g de Margarina
• 100 g de queso rallado

Preparación

Calentar la nata en un cazo, incorporar los macarrones y a medida que se van cociendo, añadir la leche. Una vez cocidos, los macarrones deben haber absorbido toda la leche y la nata.

Mientras tanto, calentar la margarina en una sartén y sofreír en ella la cebolla picada muy fina.

Agregar la salsa de tomate o napolitana, un poco de pimienta y sal. Remover bien y añadir los macarrones.

Dejar unos minutos en el fuego y retirar.

Poner los macarrones en una fuente resistente al horno.

Espolvorear sobre ellos queso rallado y repartir trocitos de margarina por encima.

Introducir en el horno y gratinar.

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