RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1/2 k de macarrones
• · 1/4 k de gamba
• · 1/4 k de chirlas
• · 1 diente de ajo
• · perejil picado
• · aceite
• · sal
• · 75 g de queso rallado
• · agua

Preparación

Cocer en abundante agua con sal los macarrones, escurrir y reservar.

En una sartén con aceite, rehogar el diente de ajo picado, incorporar las chirlas lavadas y escurridas, hasta que se abran.

A continuación añadir las gambas peladas, sazonar y rehogar todo unos minutos, espolvorear con el perejil.

Mezclar con los macarrones, espolvorear con el queso rallado y gratinar unos minutos en el horno. Servir caliente.

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