RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de lubina
• 80 g de Margarina
• 2 escalonias
• 2 manojos de espárragos
• 1 limón
• Pimienta
• Sal

Preparación

Poner una sartén al fuego y deshacer en ella la margarina y el zumo de 1 limón.

Picar las escalonias y dorarlas en la sartén.

Una vez doradas, añadir los espárragos cocidos y picados, la sal y la pimienta molida.

Cortar 4 hojas cuadradas de papel de aluminio. Repartir la mezcla anterior en cada una de ellas y colocar encima un lomo limpio de lubina

Cerrar los papillotes a modo de hatillo y meterlos en el horno durante 10 minutos a 220 ºC .

• 3.05
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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