RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de lubina
• 100 cc aceite
• 2 diente ajo
• 1 vaso jerez seco
• 1 pizca de sal
• El zumo de 1/2 limón
• 1 cebolla

Preparación

Limpiar la lubina.

Se coloca sobre la fuente refractaria, con la cebolla cortada en láminas muy finas.

Se rocía con el aceite, el vino jerez, el zumo de un limón, los tomates pelados y triturados.

Se machacan los ajos y el perejil y se añade a la lubina.

Sazonar con la sal y se mete al horno.

Pasados diez minutos se le rocía con su propio jugo.

Hornear otros quince o veinte minutos más.

• 2.87
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 2351

Buscar Término

Comparte