RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 langostinos
• 250 gr. de lomo fino de res
• 250 gr. de crema de leche
• 1 gr. de azafrán
• 1 papa
• 1/2 cebolla perla
• Ajo
• 1/2 copa de vino blanco
• Aceite para freír

Preparación

Primero, salpimenta y dora el lomo fino.

Luego, dora los langostinos.

Para la salsa, haz un refrito con cebolla perla y ajo, añade la crema de leche y el azafrán y deja reducir la mezcla.

Dale forma de un diente de ajo a la papa y sirve caliente.

Para realizar la salsa, tuesta primero el azafrán y añade vino blanco con un poco de sal.

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