RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gramos de lomo enbuchado en lonchas
• 100 gramos de ensalada tierna con hojas pequena.
• 2 limones (utilizar el zumo)
• 1 chorrito de aceite virgen extra por cada plato
• 120 gramos de petalos de parmesano
• Un poquito de sal

Preparación

Tomar 4 platos y rellenar con el lomo, arriba poner por cada un poco de ensalada el zumo de limón un poquito de sal y un chorrito de aceite virgen extra.

Esperar 5 minutos y poner arriba del todo los pétalos de verdadero parmesano.

Comer con pan sin sal y beber con un buen chianti rojo o tambien con rioja.

Buon appetito.

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