RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. Lomo
• 1 Lata piña en almíbar
• Aceite de oliva
• 5 Cuchara sopera azúcar
• Sal

Preparación

Salar la cinta de lomo una hora antes como mínimo.

Echar un chorrito de aceite en una olla y dorar muy bien la cinta de lomo. Una vez dorada añadimos la lata de piña con su jugo, se llena la misma lata con agua y se añaden cinco cucharadas de azúcar.

Dejar en la olla express 15 Minutos a fuego vivo.

Se destapa y se da la vuelta a la cinta de lomo dejandolo 10 Minutos a fuego lento.

Se puede acompañar con puré de patatas.

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