RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Bifes de lomo sin grasa
• 1 Cda aceite de oliva
• 1 Diente de ajo
• 1 Ramo de hierbas surtidas
• 1/2 Tz tomates pelados y picados
• 1/2 Tz champang
• 2 Cdas pasas rubias sin semillas
• Sal y pimienta negra gruesa

Preparación

Calentar el aceite. Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados. Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y el champang. Cocine 15 Minutos en sartén tapada. Agregue los tomates picados . Cocine 5 Minutos más y sirva

Poner un poco de la salsa en el plato. Encima poner el bife. Se puede decorar con unas ramitas de perejil y acompañar con legumbres al vapor.

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