RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de lomo de cerdo
• 1 pastilla de caldo
• 1 zanahoria
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 vaso de leche

Preparación

Disolvemos la pastilla de caldo en 1/4 de litro de agua caliente.

Doramos el lomo con la mantequilla y con el aceite.

Añadimos 1 cucharada de azúcar, el caldo, la leche, la cebolla y la zanahoria rallada.

Lo dejamos cocer hasta que esté tierno, lo retiramos de la cazuela y lo dejamos enfriar.

Cubrimos con el resto del azúcar.

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