LOMO AL TRAPO
Ingredientes
- 1 lomo de 1kg
- 3 dientes de ajo
- Pimienta al gusto
- Tomillo
- 1kg de sal de mar o sal piedra
- 1 lienzo de cocina
Preparación
En un bol, mezclar el lienzo con agua.Y para preparar el lomo, debemos echarle el ajo picado, la pimienta y el tomillo.
Esparcir el lienzo sobre la mesada y salar bien. Poner el lomo encima y cubrirlo con el lienzo. Cocinar a la brasa.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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