RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 lomos de rape
• 500 g de mezcla de setas
• 300 g de cebolla troceada
• 1 diente de ajo troceado
• Perejil troceado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 vaso de vino blanco
• Sal

Preparación

Sazona el rape y enharínalo. Pon una cazuela (preferiblemente de barro) al fuego con aceite de oliva, añade la cebolla y encima, el rape. Déjalo cocer a fuego moderado unos 2 minutos.

Gira el rape y añade las setas, déjalo cocer 10-15 minutos más.

Finalmente, añade 1/2 vaso de vino blanco, el perejil y el ajo.

Déjalo cocer 5 minutos más y sírvelo en pequeñas cazuelitas de barro.

• 2.9
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• 2
• 3
• 4
• 5

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