LOCRO-SOPA
Ingredientes
- 250 gr.de gallina criolla
- 1 pimentón
- 2 tomates (grandes)
- 1 zanaoria (pequeña)
- Cebolla (grande)
- Alverjita-100gr
- Cebollita verde (bien picadita)
- Arroz
- Papa
Preparación
Hervir la gallina en 2-lt-de agua, agregar la cebolla (pelada pero entera), zanaoria (cortada a lo largo y delgado), alverjita, pimentón picadito, tomate.
Todo esto que se cocine por 40-45 min, después añadir: arroz, papa.
Al servir se agrega la cebollita verde bien picadita.
Votos Totales: 45
Visitas: 327
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Gallina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
